好味道菜谱网介绍烤麸的做法，营养等信息。烤麸又叫，含有121大卡/100克卡的热量，美食网站建议多吃，对 、清热解毒、除烦解渴 、补气、补血、平和 有一定的作用，好味道食谱大全告诉你，最佳的食用月份是。
烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。
烤麸味甘、性凉；
有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效。
如:猪肉--如:500g
烤麸先在沸水中汆烫，捞起后用流水边冲边挤，能有效去除豆腥味。要小火慢煨，烤麸才能入味好吃。
烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成，色橙黄，松软而富弹性，有很多气孔，如海绵状。烤麸除作主料外，可与多种荤素原料组配，又称百搭菜。
烤麸一般没有食疗禁忌，但烤麸有多种，不同的烤麸与其他食品共食时，应注意其他食品的食疗禁忌。一般人群均可食用
尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
