QQ登陆 微博登陆 注册 登陆 会员功能将在近期开放,期待您的支持!
当前位置:首页 >> 食材大全
年糕

年糕

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人群均可

【禁忌人群】

上一食材 --- 下一食材

年糕的百科知识

年糕介绍

好味道菜谱网介绍年糕的做法,营养等信息。年糕又叫,含有154大卡/100克卡的热量,美食网站建议多吃,对 有一定的作用,好味道食谱大全告诉你,最佳的食用月份是。

年糕的营养价值

年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。据化验,年糕的热量较高,是米饭的数倍。不过年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻,既补充营养,又对身体好。
  

年糕的食用效果

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

年糕的维生素含量

如:猪肉--如:500g

年糕的做法技巧

一般人群均可食用
老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

如何挑选年糕

年糕,汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。
关于如何辨别问题年糕,专家提供了三个方法:辨别颜色,对颜色白润、色泽光鲜的年糕要留个心眼;闻气味,硫磺熏蒸后总会留下异味,硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气味会比较重;观察年糕表面,若年糕表面有绿豆般大小的红点,则很有可能是经过硫磺熏制的,因为硫磺粉熏蒸时散发出来的水蒸气冷凝后掉在年糕表面上有时会结成红点。

年糕相关食材

大米大米
糯米糯米
黑米黑米
小米小米
小麦小麦
玉米玉米
西米西米
薏米薏米
年糕的做法大全更多做法 >>
辣炒年糕辣炒年糕
1 评论1920 人气
肥牛煮年糕肥牛煮年糕
1 评论1920 人气
梭子蟹炒年糕梭子蟹炒年糕
1 评论1920 人气
桂花糖年糕桂花糖年糕
1 评论1920 人气
拔丝年糕拔丝年糕
1 评论1920 人气
韩式炒年糕韩式炒年糕
1 评论1920 人气
炒年糕炒年糕
1 评论1920 人气
西红柿年糕汤西红柿年糕汤
1 评论1920 人气
青菜煮年糕青菜煮年糕
1 评论1920 人气
螃蟹年糕螃蟹年糕
1 评论1920 人气

专注饮食健康,为您解决烹饪问题,集中外烹饪之精华,汇天下厨艺之大成!
提倡美食跟菜谱做法的分享,解决您“吃什么”的问题。
好味道菜谱网,让美食的做法变的更简单!