QQ登陆 微博登陆 注册 登陆 会员功能将在近期开放,期待您的支持!

凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。

凉拌五香豆腐干的做法凉拌五香豆腐干
134 评论12902 人气
凉拌白萝卜丝的做法凉拌白萝卜丝
42 评论19217 人气
炝拌豆腐丝的做法炝拌豆腐丝
312 评论13131 人气
椒麻牛肉的做法椒麻牛肉
218 评论19961 人气
蒜泥拌皮蛋的做法蒜泥拌皮蛋
298 评论21376 人气
白菜拌黄瓜的做法白菜拌黄瓜
230 评论36218 人气
拌香肠豆腐丁的做法拌香肠豆腐丁
250 评论31022 人气
冰镇三丝的做法冰镇三丝
183 评论40686 人气
南昌凉拌藕片的做法南昌凉拌藕片
406 评论7624 人气
柠檬拌三丝的做法柠檬拌三丝
284 评论38381 人气
海参秋葵小豆腐的做法海参秋葵小豆腐
430 评论48812 人气
凉拌绿茄子的做法凉拌绿茄子
466 评论14181 人气
爽口肉皮的做法爽口肉皮
363 评论35133 人气
蒜泥饺子皮的做法蒜泥饺子皮
90 评论32174 人气
凉拌海蜇头的做法凉拌海蜇头
136 评论41436 人气
炝拌豆芽菜的做法炝拌豆芽菜
54 评论27201 人气
呛拌土豆丝的做法呛拌土豆丝
38 评论10082 人气
蒜辣海带丝的做法蒜辣海带丝
459 评论35238 人气
苏泊尔-凉拌麻辣牛肉的做法苏泊尔-凉拌麻辣牛肉
224 评论18020 人气
凉拌干豆腐丝的做法凉拌干豆腐丝
47 评论2723 人气
炝拌豇豆的做法炝拌豇豆
388 评论27991 人气

专注饮食健康,为您解决烹饪问题,集中外烹饪之精华,汇天下厨艺之大成!
提倡美食跟菜谱做法的分享,解决您“吃什么”的问题。
好味道菜谱网,让美食的做法变的更简单!